Professionnels engagés en bio — Aveyron
Le département Aveyron compte 1 429 professionnels engagés en bio répartis sur 55 communes, dont 78 pionniers.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Opérateurs engagés | 1 429 |
| Pionniers (avant 2000) | 78 |
| Plus ancien engagement | 1995 |
| Année médiane d'engagement | 2018 |
| Engagés depuis 2021 | 538 |
| Sans date lisible (dispense) | 10 |
Être engagé en bio ne veut pas dire tout vendre en bio. La certification porte sur des activités — production, préparation, distribution — pas sur l'intégralité d'un catalogue : un distributeur certifié peut vendre du conventionnel à côté. Et le siège n'est pas le lieu de production : c'est l'adresse administrative de l'entreprise, pas celle de ses champs ni de son atelier. Comment lire ce registre ›
Par activité
| Activité | Opérateurs |
|---|---|
| Production | 1 205 |
| Préparation | 527 |
| Distribution | 194 |
| Stockage | 44 |
| Restauration | 1 |
Le détail par activité
- Production — 1 205 opérateurs (84,3 %)
- Préparation — 527 opérateurs (36,9 %)
- Distribution — 194 opérateurs (13,6 %)
- Stockage — 44 opérateurs (3,1 %)
Les plus anciens engagements
| Opérateur | Commune du siège | Activités certifiées | Engagé depuis | Organisme certificateur |
|---|---|---|---|---|
| ⭐ GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN DU VIALA DU TARN | Saint-Rome-de-Cernon | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ DAURES MYRIAM | Pont-de-Salars | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ VIDAL THIERRY PAUL MICHEL | La Cavalerie | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ SPAHN MICHEL | Saint-Rome-de-Cernon | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ SEGURET Michel | Salles-Curan | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ ROUSSEL THIERRY | La Fouillade | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ JAMES Muriel | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ FOURNIER FABIEN JEAN ROGER | Saint-Rome-de-Cernon | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DU MARIGOT | La Fouillade | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ DU DOLMEN | Salles-Curan | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES TROIS GEAIS | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ D ES AQUI | La Fouillade | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE MOUREZE | Camarès | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE LA MARTINERIE | Millau | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ EARL DE CASSAGNES | Mur-de-Barrez | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ EARL REGALOU | Villefranche-de-Panat | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ CALMELS DENIS | Saint-Amans-des-Cots | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ CADAS Emmanuel | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC BIO NATURE | Olemps | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ BALMES Sylvain | Cassagnes-Bégonhès | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ JOLY EMILIE CLAIRE | Villeneuve | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ AIGOUI Xavier | Sévérac d'Aveyron | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ ALBESPY CHRISTIAN SERGE | Villefranche-de-Rouergue | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ RAYNAL JEAN-PIERRE MARIE BE | Sévérac d'Aveyron | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ MINOTERIE MARTY | Baraqueville | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ LE PIVERT | La Fouillade | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ FROMAGERIES PAPILLON | Roquefort-sur-Soulzon | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ BREGOU ERIC ROBERT MICHEL | Entraygues-sur-Truyère | Production | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC BIOTENGA | Decazeville | Production, Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ Ginisty François | Saint-Laurent-d'Olt | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ DE CARBONNIERE | Olemps | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE MONTREDON | Cassagnes-Bégonhès | Stockage, Production, Préparation, Distribution | 1997 | Bureau Veritas Certification France |
| ⭐ PUJOL JEAN-CLAUDE EUGENE | Saint-Affrique | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ MENRAS PIERRE | Coupiac | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE SAINT-AFFRIQUE | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC LE LILAS BLEU | Villefranche-de-Panat | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GINESTE JEAN-LUC PAUL FRANCO | Cassagnes-Bégonhès | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC GERMAIN SAINT URBAIN | Saint-Laurent-d'Olt | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE PERRIE D'ESPINASSE | Pont-de-Salars | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DU LARZAC | Millau | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES MIRABELLES | Pont-de-Salars | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES MONTS | Millau | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES AGALOUS | Millau | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES DEUX VALLEES | Cassagnes-Bégonhès | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ BARTHEYE MARIE PASCALE | La Fouillade | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ DOMENGE PHILIPPE MICHEL ROBE | Saint-Affrique | Production | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ MEJANE VINCENT | Entraygues-sur-Truyère | Stockage, Préparation, Distribution | 1997 | Bureau Veritas Certification France |
| ⭐ GAEC DU DOMAINE DE CROS | Montbazens | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ ULENE | Capdenac-Gare | Distribution | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ SOC CAVES PRODUCTEURS REUNIS ROQUEFORT | Roquefort-sur-Soulzon | Préparation, Distribution | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ PICAZO NATHALIE | Villefranche-de-Rouergue | Production | 1998 | Bureau Veritas Certification France |
| ⭐ GAEC LA FERME DE MALES | Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ LA PRADARIE | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DU GRIFFOULAS | Villefranche-de-Rouergue | Production | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ LA FERME DU BOUSQUET | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ DE SIOULS | Réquista | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES TRAS HORS | Pont-de-Salars | Production | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE POTENSAC | Millau | Production | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC ROQUE CAYLUS | Millau | Production | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE SALELLES | Broquiès | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
Classés du plus ancien engagement au plus récent — l'étoile signale un pionnier. Un tiret dans la colonne des années signifie « dispense de certification », pas « inconnu ».
Par commune
Seules les communes réunissant au moins 5 opérateurs ont une page ; les autres restent dans les totaux.
- Villefranche-de-Rouergue — 91 opérateurs
- Cassagnes-Bégonhès — 70 opérateurs
- La Fouillade — 58 opérateurs
- Millau — 57 opérateurs
- Salles-la-Source — 52 opérateurs
- Pont-de-Salars — 52 opérateurs
- Sévérac d'Aveyron — 45 opérateurs
- Conques-en-Rouergue — 41 opérateurs
- Saint-Affrique — 41 opérateurs
- Rieupeyroux — 40 opérateurs
- Réquista — 39 opérateurs
- Belmont-sur-Rance — 36 opérateurs
- Onet-le-Château — 36 opérateurs
- La Cavalerie — 36 opérateurs
- Villeneuve — 34 opérateurs
- Rignac — 34 opérateurs
- Naucelle — 33 opérateurs
- La Salvetat-Peyralès — 32 opérateurs
- Bozouls — 32 opérateurs
- Laissac-Sévérac l'Église — 28 opérateurs
- Camarès — 28 opérateurs
- Saint-Rome-de-Cernon — 28 opérateurs
- Decazeville — 25 opérateurs
- Vézins-de-Lévézou — 24 opérateurs
- Luc-la-Primaube — 24 opérateurs
- Saint-Laurent-d'Olt — 22 opérateurs
- Villefranche-de-Panat — 21 opérateurs
- Coupiac — 20 opérateurs
- Espalion — 20 opérateurs
- Rodez — 20 opérateurs
- Salles-Curan — 20 opérateurs
- Cornus — 19 opérateurs
- Broquiès — 19 opérateurs
- Olemps — 19 opérateurs
- Saint-Beauzély — 18 opérateurs
- Baraqueville — 18 opérateurs
- Maleville — 17 opérateurs
- Montbazens — 17 opérateurs
- Entraygues-sur-Truyère — 17 opérateurs
- Capdenac-Gare — 16 opérateurs
- Mur-de-Barrez — 13 opérateurs
- Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac — 12 opérateurs
- Roquefort-sur-Soulzon — 12 opérateurs
- Argences en Aubrac — 12 opérateurs
- Sébazac-Concourès — 12 opérateurs
- Saint-Sernin-sur-Rance — 11 opérateurs
- Aguessac — 10 opérateurs
- Campuac — 9 opérateurs
- Le Nayrac — 9 opérateurs
- Mostuéjouls — 9 opérateurs
- Saint-Amans-des-Cots — 6 opérateurs
- Aubin — 6 opérateurs
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : 71 294 opérateurs portent un code postal partagé par plusieurs communes ; 1 351 n'ont pas de date d'engagement lisible ; et le registre ne dit ni ce qui est cultivé, ni où c'est vendu.
Source : Agence Bio — « Professionnels engagés en bio », millésime du 2026-08-22, licence Ouverte 2.0.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet opérateur. Nous posons la question pour vous sur une certification bio et ses activités auprès de des opérateurs certifiés de votre secteur. Que un contact soit établi, et quand, c'est l'opérateur qui en décide.
Aucun opérateur cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend le registre public des professionnels engagés en bio. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur la certification bio ?
Trois questions, puis nous interrogeons des opérateurs certifiés de votre secteur. Gratuit et sans engagement.
Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend un registre public, ne certifie personne et ne vend aucun produit.