Comment lire ce registre
Ce que ce registre dit, et ce qu'il ne dit pas.
D'où viennent ces chiffres. Nous reprenons le registre des professionnels engagés en bio publié par l'Agence Bio, mis à jour chaque jour. Millésime du 2026-08-22 : 88 352 opérateurs certifiés, dont 99,2 % portent un SIRET, engagés de 1994 à 2026.
Engagé en bio, et pas davantage
Être engagé en bio ne veut pas dire tout vendre en bio. La certification porte sur des activités déclarées — un opérateur peut être certifié pour sa production et pas pour sa distribution, ou l'inverse. Un magasin « engagé en distribution » vend du bio contrôlé, mais peut proposer du conventionnel à côté. Ce registre dit qui est soumis au contrôle bio et pour quoi, jamais ce que contient le panier.
Les huit activités
Un opérateur peut en cumuler plusieurs — la source compte 66 combinaisons distinctes — donc les totaux se recoupent.
| Activité | Opérateurs | Part |
|---|---|---|
| Production | 62 132 | 70,3 % |
| Préparation | 40 344 | 45,7 % |
| Distribution | 21 727 | 24,6 % |
| Stockage | 6 887 | 7,8 % |
| Importation | 889 | 1,0 % |
| Exportation | 464 | 0,5 % |
| Restauration | 187 | 0,2 % |
| Transport | 5 | 0,0 % |
L'ancienneté, seule mesure continue du registre
3 756 opérateurs sont engagés depuis avant 2000. C'est la seule mesure vraiment continue de ce registre — l'ancienneté — et elle distingue les pionniers, entrés avant que le bio ne devienne un marché, des entrants récents. Le plus ancien engagement remonte à 1994.
« None » n'est pas une date
« None » n'est pas une date. La colonne de date d'engagement contient littéralement le mot « None » sur 1 351 lignes — exactement l'effectif des opérateurs en « dispense de certification », un régime réservé aux détaillants qui vendent du bio préemballé sans transformation. Ce n'est ni une date ni un vide : c'est un mot, et un parseur qui lui fait confiance publie une année « None ».
Les dix organismes certificateurs
Le contrôle n'est pas fait par l'État mais par des organismes agréés, et la répartition est très concentrée.
| Organisme | Opérateurs | Part |
|---|---|---|
| Ecocert France | 49 064 | 55,5 % |
| Bureau Veritas Certification France | 18 929 | 21,4 % |
| Certipaq Bio | 8 354 | 9,5 % |
| Qualisud | 3 522 | 4,0 % |
| Bureau Alpes contrôles | 3 460 | 3,9 % |
| Certisud | 2 009 | 2,3 % |
| Dispense de certification | 1 351 | 1,5 % |
| Certis | 1 055 | 1,2 % |
| Ocacia | 482 | 0,5 % |
| Foodchain ID | 126 | 0,1 % |
La géographie, et sa faiblesse
Un code postal n'est pas une commune, et ici cela pèse lourd. Le registre ne porte pas de code INSEE, seulement un code postal. Or 71 294 opérateurs (80,7 %) — la grande majorité — ont un code postal partagé par plusieurs communes, parce que le bio est d'abord rural et que les codes postaux y couvrent plusieurs villages. Nous affichons alors la commune la plus peuplée, et nous le disons. 16 634 tombent sur un code propre à une seule commune, et 424 sur un code que le référentiel ne connaît pas.
Le siège n'est pas le lieu de production. La seule adresse du registre est le code postal du siège social — l'adresse administrative de l'entreprise. Une exploitation peut avoir son siège au domicile de l'exploitant et ses parcelles à vingt kilomètres ; un transformateur peut avoir son siège à Paris et son atelier en Bretagne. La géographie de ce site situe une entreprise, pas une activité.
| Rattachement du code postal | Opérateurs |
|---|---|
| Code postal propre à une seule commune | 16 634 |
| Code postal partagé par plusieurs communes | 71 294 |
| Code postal inconnu du référentiel | 424 |
Qui est nommé
Nous nommons les opérateurs qui portent un SIRET — 99,2 % d'entre eux — parce que c'est ce qui en fait des commerçants en droit, que le registre existe précisément pour que le public les trouve, et que l'annuaire officiel de l'Agence Bio les nomme également. ⚠️ Beaucoup sont des entreprises individuelles dont la raison sociale est le nom du fondateur : c'est la forme dominante en agriculture. Nous ne publions aucune adresse — la source n'en porte pas — et le lien de retrait figure au bas de chaque page.
Pourquoi il n'y a pas de page par opérateur
Parce que deux fiches se ressembleraient à 90 %. Hors la dénomination, tout est un vocabulaire fermé : 66 combinaisons d'activités, 10 organismes, 33 années. Une page par opérateur serait une ferme de pages quasi identiques — nous les listons sur les pages de territoire, et le résolveur les couvre tous.
Ce que ce site permet, et ce qu'il ne permet pas
Il permet de voir quels professionnels sont engagés dans le contrôle bio près d'une commune, pour quelles activités, depuis quand et sous quel organisme certificateur — et de retrouver un opérateur par son SIRET, son numéro bio ou son nom.
Il ne permet pas de savoir ce qui est cultivé ou vendu, où trouver les produits, ni s'il existe une vente directe : rien de tout cela n'est dans ce registre.
Nous ne certifions personne, ne contrôlons rien et ne vendons aucun produit : ce recensement reprend un registre public.
Source : Agence Bio — « Professionnels engagés en bio », millésime du 2026-08-22, licence Ouverte 2.0.
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Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend un registre public, ne certifie personne et ne vend aucun produit.