Restauration — opérateurs certifiés bio

187 opérateurs sont certifiés pour l'activité « Restauration », dont 1 pionniers.

MesureValeur
Opérateurs engagés187
Pionniers (avant 2000)1
Plus ancien engagement1999
Année médiane d'engagement2021
Engagés depuis 202176
Sans date lisible (dispense)43

Être engagé en bio ne veut pas dire tout vendre en bio. La certification porte sur des activités — production, préparation, distribution — pas sur l'intégralité d'un catalogue : un distributeur certifié peut vendre du conventionnel à côté. Et le siège n'est pas le lieu de production : c'est l'adresse administrative de l'entreprise, pas celle de ses champs ni de son atelier. Comment lire ce registre ›

Où ils se trouvent

DépartementOpérateurs
Paris19
Loire-Atlantique9
Savoie8
Morbihan8
Rhône7
Bouches-du-Rhône6
Hérault6
Seine-Saint-Denis6
Gironde6
Ille-et-Vilaine6
Haute-Garonne6
Isère5
Bas-Rhin5
Côte-d'Or5
Finistère5
Alpes-Maritimes5
Puy-de-Dôme4
Var4
Val-de-Marne4
Haute-Savoie3

Les activités cumulées

ActivitéOpérateurs
Restauration187
Distribution34
Préparation30
Production8
Stockage8

Comparaison

GroupeOpérateursPionniers
Production62 1322 723
Préparation40 3442 425
Distribution21 7271 208
Stockage6 887463
Importation88976
Exportation46416
Transport50

Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : 71 294 opérateurs portent un code postal partagé par plusieurs communes ; 1 351 n'ont pas de date d'engagement lisible ; et le registre ne dit ni ce qui est cultivé, ni où c'est vendu.

Source : Agence Bio — « Professionnels engagés en bio », millésime du 2026-08-22, licence Ouverte 2.0.

Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet opérateur. Nous posons la question pour vous sur une certification bio et ses activités auprès de des opérateurs certifiés de votre secteur. Que un contact soit établi, et quand, c'est l'opérateur qui en décide.

Aucun opérateur cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend le registre public des professionnels engagés en bio. Corriger ou faire retirer une donnée.

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Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend un registre public, ne certifie personne et ne vend aucun produit.