Préparation — Aveyron
527 opérateurs sont certifiés pour l'activité préparation dans le département Aveyron — soit 36,9 % de ses professionnels engagés en bio.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Opérateurs engagés | 527 |
| Pionniers (avant 2000) | 28 |
| Plus ancien engagement | 1995 |
| Année médiane d'engagement | 2018 |
| Engagés depuis 2021 | 172 |
Être engagé en bio ne veut pas dire tout vendre en bio. La certification porte sur des activités — production, préparation, distribution — pas sur l'intégralité d'un catalogue : un distributeur certifié peut vendre du conventionnel à côté. Et le siège n'est pas le lieu de production : c'est l'adresse administrative de l'entreprise, pas celle de ses champs ni de son atelier. Comment lire ce registre ›
Les opérateurs engagés
| Opérateur | Commune du siège | Activités certifiées | Engagé depuis | Organisme certificateur |
|---|---|---|---|---|
| ⭐ VIDAL THIERRY PAUL MICHEL | La Cavalerie | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ JAMES Muriel | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DU MARIGOT | La Fouillade | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES TROIS GEAIS | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ D ES AQUI | La Fouillade | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE MOUREZE | Camarès | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ CADAS Emmanuel | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ JOLY EMILIE CLAIRE | Villeneuve | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ MINOTERIE MARTY | Baraqueville | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ LE PIVERT | La Fouillade | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ FROMAGERIES PAPILLON | Roquefort-sur-Soulzon | Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC BIOTENGA | Decazeville | Production, Préparation, Distribution | 1996 | Ecocert France |
| ⭐ DE CARBONNIERE | Olemps | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE MONTREDON | Cassagnes-Bégonhès | Stockage, Production, Préparation, Distribution | 1997 | Bureau Veritas Certification France |
| ⭐ ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE SAINT-AFFRIQUE | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DES DEUX VALLEES | Cassagnes-Bégonhès | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ BARTHEYE MARIE PASCALE | La Fouillade | Production, Préparation | 1997 | Ecocert France |
| ⭐ MEJANE VINCENT | Entraygues-sur-Truyère | Stockage, Préparation, Distribution | 1997 | Bureau Veritas Certification France |
| ⭐ GAEC DU DOMAINE DE CROS | Montbazens | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ SOC CAVES PRODUCTEURS REUNIS ROQUEFORT | Roquefort-sur-Soulzon | Préparation, Distribution | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC LA FERME DE MALES | Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ LA PRADARIE | Villefranche-de-Rouergue | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ LA FERME DU BOUSQUET | Saint-Affrique | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ DE SIOULS | Réquista | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE SALELLES | Broquiès | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ EARL DE MONLAC | Belmont-sur-Rance | Production, Préparation | 1998 | Ecocert France |
| ⭐ GAEC DE SAINT MEEN | Camarès | Production, Préparation | 1999 | Ecocert France |
| ⭐ BORDES SERGE LAURENT | Salles-la-Source | Production, Préparation | 1999 | Ecocert France |
| RODEZ ABATTOIR | Onet-le-Château | Préparation | 2000 | Bureau Veritas Certification France |
| non publié | La Cavalerie | Préparation | 2000 | Ecocert France |
| COOP.FROMAGERE DES BERGERS DU LARZAC | La Cavalerie | Préparation | 2000 | Ecocert France |
| GAEC VOL AU VENT | Millau | Production, Préparation | 2000 | Ecocert France |
| GAEC DES TRUELS DU LARZAC | Millau | Production, Préparation | 2000 | Ecocert France |
| BOUTRY ROMAIN FRANCOIS BENOIT | La Cavalerie | Production, Préparation | 2001 | Ecocert France |
| SCEA | Salles-la-Source | Production, Préparation | 2001 | Ecocert France |
| GAEC DE FIGEAGUET | Villefranche-de-Panat | Production, Préparation | 2001 | Ecocert France |
| REGIE ABATTOIRS | Villefranche-de-Rouergue | Préparation | 2001 | Ecocert France |
| DE CANTEPERDRIX | Saint-Sernin-sur-Rance | Production, Préparation | 2001 | Ecocert France |
| AVEYRON BREBIS BIO | Cassagnes-Bégonhès | Préparation, Distribution | 2002 | Ecocert France |
| CAVALIE PASCAL MAURICE | Conques-en-Rouergue | Production, Préparation | 2002 | Ecocert France |
Classés du plus ancien engagement au plus récent — l'étoile signale un pionnier. Un tiret dans la colonne des années signifie « dispense de certification », pas « inconnu ».
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Autres activités dans ce département
- Production — 1 205 opérateurs
- Distribution — 194 opérateurs
- Stockage — 44 opérateurs
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : 71 294 opérateurs portent un code postal partagé par plusieurs communes ; 1 351 n'ont pas de date d'engagement lisible ; et le registre ne dit ni ce qui est cultivé, ni où c'est vendu.
Source : Agence Bio — « Professionnels engagés en bio », millésime du 2026-08-22, licence Ouverte 2.0.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet opérateur. Nous posons la question pour vous sur une certification bio et ses activités auprès de des opérateurs certifiés de votre secteur. Que un contact soit établi, et quand, c'est l'opérateur qui en décide.
Aucun opérateur cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend le registre public des professionnels engagés en bio. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend un registre public, ne certifie personne et ne vend aucun produit.