Professionnels engagés en bio — Chablis
70 professionnels engagés en bio ont leur siège à Chablis (Yonne), dont 2 pionniers engagés avant 2000.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Opérateurs engagés | 70 |
| Pionniers (avant 2000) | 2 |
| Plus ancien engagement | 1995 |
| Année médiane d'engagement | 2019 |
| Engagés depuis 2021 | 23 |
Être engagé en bio ne veut pas dire tout vendre en bio. La certification porte sur des activités — production, préparation, distribution — pas sur l'intégralité d'un catalogue : un distributeur certifié peut vendre du conventionnel à côté. Et le siège n'est pas le lieu de production : c'est l'adresse administrative de l'entreprise, pas celle de ses champs ni de son atelier. Comment lire ce registre ›
Les activités certifiées ici
| Activité | Opérateurs |
|---|---|
| Production | 51 |
| Préparation | 44 |
| Distribution | 4 |
| Exportation | 3 |
| Stockage | 1 |
Les opérateurs engagés
| Opérateur | Commune du siège | Activités certifiées | Engagé depuis | Organisme certificateur |
|---|---|---|---|---|
| ⭐ SCEA DU FRENE | Chablis | Production | 1995 | Ecocert France |
| ⭐ SARL CHARMELIEU | Chablis | Production, Préparation | 1995 | Ecocert France |
| NUTRISENS MALIGNY | Chablis | Préparation | 2002 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA PIERRE DE PREHY | Chablis | Production | 2003 | Ecocert France |
| A ET O DE MOOR | Chablis | Production, Préparation | 2005 | Ecocert France |
| DOMAINE PATTES LOUP | Chablis | Production, Préparation | 2005 | Ecocert France |
| DOMAINE DU MOULIN DE VAUDON | Chablis | Production | 2006 | Ecocert France |
| SAS JEAN-MARC BROCARD | Chablis | Préparation | 2006 | Ecocert France |
| SCEV JEAN GOULLEY ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2006 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA DOMAINE DE LA GRANDE CHAUME | Chablis | Production, Préparation | 2007 | Ecocert France |
| SCEV DOMAINE AZO | Chablis | Production | 2008 | Ecocert France |
| DOMAINE BERNARD DEFAIX ET SES FILS | Chablis | Production, Préparation | 2009 | Ecocert France |
| EARL DOMAINE VRIGNAUD | Chablis | Production, Préparation | 2009 | Ecocert France |
| SCEA DOMAINE SAINTE CLAIRE VIGNOBLES EN VINS DE BOURGOGNE | Chablis | Production | 2009 | Ecocert France |
| SCEA DES ENVERS | Chablis | Production | 2010 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEV DUPLESSIS PERE ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2010 | Ecocert France |
| SARL CHRISTIAN MOREAU PERE ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2010 | Ecocert France |
| BERNARD DEFAIX | Chablis | Préparation | 2011 | Ecocert France |
| POMMIER | Chablis | Production, Préparation | 2011 | Ecocert France |
| SCEV DOMAINE COSTAL | Chablis | Production, Préparation | 2011 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA FAMILLE GROSSOT | Chablis | Production, Préparation | 2012 | Ecocert France |
| "LA CHABLISIENNE, CAVE COOPERATIVE DE CHABLIS" ET SUBSIDIAIREMENT : LA CAVE CHABLISIENNE CAVE DES VIGNERONS DE... | Chablis | Préparation | 2013 | Ecocert France |
| GUILLAUME VRIGNAUD | Chablis | Préparation | 2013 | Ecocert France |
| MAS LA CHEVALIERE | Chablis | Production, Préparation | 2014 | Ecocert France |
| BECASSEAU JEAN-LOUIS | Chablis | Production | 2015 | Ecocert France |
| DOMAINE DE L'ENCLOS | Chablis | Production, Préparation | 2015 | Ecocert France |
| BRASSERIE DE CHABLIS | Chablis | Préparation, Exportation | 2016 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA DOMAINE DES 7 LIEUX | Chablis | Production | 2017 | Ecocert France |
| LE VENDANGEUR MASQUE | Chablis | Préparation | 2018 | Ecocert France |
| JEAN COLLET ET FILS | Chablis | Préparation, Exportation | 2018 | Bureau Veritas Certification France |
| DOMAINE GOUNOT | Chablis | Production | 2018 | Certipaq Bio |
| SCEA MACHA | Chablis | Production | 2018 | Ecocert France |
| MAISON POMMIER | Chablis | Préparation, Distribution | 2019 | Ecocert France |
| LES MALANDES | Chablis | Production, Préparation, Distribution | 2019 | Bureau Alpes contrôles |
| LE DOMAINE D HENRI | Chablis | Production, Préparation, Exportation | 2019 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA DROIN-MORIZOT | Chablis | Production | 2019 | Bureau Veritas Certification France |
| EARL DES FOURNAUX | Chablis | Production | 2019 | Ecocert France |
| SIMONNET FEBVRE | Chablis | Préparation | 2019 | Ecocert France |
| SCEA LA GOBY | Chablis | Production, Préparation | 2019 | Ecocert France |
| CHARLES HUGOT | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| SCEV DOMAINE DES MARRONNIERS | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| SCEA CHRISTIAN RACE ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| EARL DES SOURCES | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| WILLIAM FEVRE | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| SCEA WENGIER ALAIN ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| EARL GUILLAUME MICHAUT | Chablis | Production, Préparation | 2020 | Ecocert France |
| BOURASSIN JEAN-LUC | Chablis | Stockage, Distribution | 2020 | Bureau Veritas Certification France |
| EARL DOMAINE OUDIN | Chablis | Production | 2021 | Ocacia |
| SCEV VINCENT DAUVISSAT | Chablis | Production | 2021 | Ecocert France |
| SEBASTIEN CHRISTOPHE | Chablis | Préparation | 2021 | Ocacia |
| BAZIN MELISSA | Chablis | Production, Préparation | 2021 | Ecocert France |
| IDENTITE CEREALES | Chablis | Distribution | 2021 | Ocacia |
| LAMBLIN FILS | Chablis | Préparation | 2021 | Bureau Veritas Certification France |
| SCEA JEAN BILLAUD-SIMON | Chablis | Production | 2022 | Ecocert France |
| DOMAINE LOUIS MOREAU PERE & FILLES | Chablis | Production | 2022 | Ecocert France |
| SARL VINCENT WENGIER | Chablis | Préparation | 2023 | Ecocert France |
| FAMILLE TERNYNCK | Chablis | Préparation | 2023 | Ecocert France |
| DOMAINE FOURREY | Chablis | Production | 2023 | Ocacia |
| SOCIETE CIVILE DU DOMAINE SIMONNET FEBVRE | Chablis | Production | 2023 | Ecocert France |
| SARL LES PINOTS BLACKS | Chablis | Préparation | 2023 | Ecocert France |
| SARL VENTOURA | Chablis | Préparation | 2024 | Ecocert France |
| EARL DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE ET FILS | Chablis | Production, Préparation | 2025 | Ecocert France |
| FERME DE MAULNY | Chablis | Production | 2025 | Ecocert France |
| DEFAIX SYLVAIN MARCEL MAURICE | Chablis | Production | 2025 | Ecocert France |
| DOMAINE LONG-DEPAQUIT (SCEA) | Chablis | Production, Préparation | 2026 | Certipaq Bio |
| BOUCHARD Pascal (SAS) | Chablis | Préparation | 2026 | Certipaq Bio |
| GFA MBC | Chablis | Production | 2026 | Bureau Alpes contrôles |
| EARL WATTEBLED-LETOURNEAU | Chablis | Production | 2026 | Ecocert France |
| EARL DE LA CROIX SAINT CYR | Chablis | Production | 2026 | Ecocert France |
| DOMAINE MILCENT | Chablis | Production | 2026 | Ocacia |
Classés du plus ancien engagement au plus récent — l'étoile signale un pionnier. Un tiret dans la colonne des années signifie « dispense de certification », pas « inconnu ».
Les organismes certificateurs
| Organisme | Opérateurs |
|---|---|
| Ecocert France | 50 |
| Bureau Veritas Certification France | 10 |
| Ocacia | 5 |
| Certipaq Bio | 3 |
| Bureau Alpes contrôles | 2 |
⚠️ Le code postal de cette commune est partagé par 15 communes : les opérateurs listés ici ont leur siège sous ce code, pas forcément dans cette commune précise.
Ces activités dans le département
- Production — 602 opérateurs
- Préparation — 276 opérateurs
- Distribution — 119 opérateurs
- Stockage — 49 opérateurs
Autres communes du département
- Auxerre — 47 opérateurs
- Noyers — 41 opérateurs
- Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe — 33 opérateurs
- Tonnerre — 28 opérateurs
- Avallon — 24 opérateurs
- Sens — 23 opérateurs
- Vézelay — 22 opérateurs
- Les Vallées de la Vanne — 22 opérateurs
- Joux-la-Ville — 20 opérateurs
- Villeneuve-l'Archevêque — 19 opérateurs
Trois réserves, détaillées sur la page de méthode : 71 294 opérateurs portent un code postal partagé par plusieurs communes ; 1 351 n'ont pas de date d'engagement lisible ; et le registre ne dit ni ce qui est cultivé, ni où c'est vendu.
Source : Agence Bio — « Professionnels engagés en bio », millésime du 2026-08-22, licence Ouverte 2.0.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cet opérateur. Nous posons la question pour vous sur une certification bio et ses activités auprès de des opérateurs certifiés de votre secteur. Que un contact soit établi, et quand, c'est l'opérateur qui en décide.
Aucun opérateur cité ici ne paie pas pour y figurer — et aucun ne peut en être retiré sur demande : la sélection reprend le registre public des professionnels engagés en bio. Corriger ou faire retirer une donnée.
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Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend un registre public, ne certifie personne et ne vend aucun produit.